Seit diesem Jahr weiss ich, dass ich Milchprodukte nicht mehr vertrage. Nun, was bei manchem Menschen vielleicht panische Anfälle auslöst, war für mich kein so grosser Schritt, da ich gut ohne Käse und Co auskomme.
Ganz nebenbei habe ich den weltbesten Soyajoghurt entdeckt, welchen ich nun in unverschämten Mengen verdrücke. Die gute Frau aus dem Reformhaus hat mich vor Kurzem gefragt, ob es sich nicht lohnen würde, für meine Einkäufe einen Transportwagen zu mieten...
Der einzige Wehrmutstropfen ist mein geliebtes Eis! Not macht jedoch erfinderisch und da ich nun stolze Besitzerin eines Küchenmixers bin, habe ich ruckzuck ein neues Lieblingseis erfunden.
Man nehme:
- Ein paar Stücke gefrorene Banane (vorher schneiden und ins Gefrierfach damit...)
- Soyajoghurt ungezuckert
- gefrorene Beeren
- einen Schuss Reismilch
- Reines Kakaopulver
und mixe dann das Ganze geräuschvoll durch - fertig ist das sähmige Früchte-Schokoladeneis à la Priska!
PS: Für eine Foto hat es noch nie gereicht - Sorry... slurp*
Bild via www.geo.de
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